かつ！カツ！ミルフィーユカツ！

こんばんは！

お休みの日は凝った料理が作れて楽しいですね(*^^*)

本日の料理はとんかつ！

ただし、ただのとんかつではなくミルフィーユカツを作りました！

さっそく紹介していきます！

「ミルフィーユカツ」（１枚分）

【材料】

<カツ>

豚ロース生姜焼き用・・・４枚

塩こしょう・・・適量

揚げ油・・・適量

小麦粉・・・適量

溶き卵・・・１個

パン粉・・・適量

<付け合わせ>

千切りきゃべつ・・・お好みで

トマト・・・お好みで

【作り方】

１．豚ロースの筋に切り込みを入れる、塩こしょうをふる。

２．ラップに１の肉を４枚重ねて包み、上から少し押す。

３．２に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

４．鍋に油を入れて１８０°に熱し、３を入れて両面きつね色になるまで揚げ、食べやすい大きさに切る。

５．お皿に千切りキャベツ、トマトをのせ、かつを盛り付ける。

以上、レシピ紹介でした。

個人的には普通のとんかつよりミルフィーユカツの方が食べやすいと思います。

今度作るときは少し味を変えてみようかなと考えました。

是非、参考にしていただければと思います！

それでは、また会いましょう！